Şanlıurfa'da kırmızı biberin kilogram fiyatı belli oldu!

Şanlıurfa halkının vazgeçilmez yiyecekleri arasında yer alan isotun hasat mevsimi devam ediyor. Kış mevsiminde salça ve baharat olarak isot tüketmek isteyenler de Şanlıurfa Sebze ve Meyve Hali'nde akın ediyor. Urfa isotun kilogram fiyatı 14 ile 16 TL arasında satılıyor.

Tarımınbaşkenti Şanlıurfa’da büyük zahmetlerle yetiştirilen ürünlerin başında gelenKırımızı Biber (isot) hasadı devam ediyor.

Türkiye'ninyemeklik pul biber ihtiyacının önemli bir kısmını karşılayan Şanlıurfa'da,biber hasadının başlamasıyla birlikte isot yapımına başlandı.

Toplamaişlemlerinin ardından biber satılmak üzere hal pazarlarında satışagönderiliyor. Urfa isotun kilogramı ise 14 ile 16 TL arasında değişiyor.

Pazarlardanveya tarlalardan toplanan biberler, özenle temizlenip kurutuluyor. Daha sonraözel işlemlerden geçirilerek isot veya biber salçası haline getiriliyor.